Fleischerinnung in Rozyszcze

Rita L. Schulz, Sonntag, 16.03.2003, 12:30 (vor 7993 Tagen)

(19.12.2002 - 01:21)

In Folge 11 der Wolhynischen Hefte hat ein Herr oder eine Frau Olgerd Jankowsky aus Berlin folgendes geschrieben: "In Roshischtsche gab es eine starke Fleischerinnung, deren Ehrenvorsitzender unser Urgroßvater, der Fleischermeister Siegfried Frese, war. ...wurden von den Fleischern im beträchtlichem Umfange vor allem Dauerwurstwaren nach Warschau und anderen Städten Zentralpolens ausgeführt."

Dem Himmel sei Dank, dass dieses Heft mir ausgerechnet jetzt in die Hände fiel. Denn eine meiner Urgroßmütter war die uneheliche Tochter eines Erben einer großen Fleischereifabrik; dieser durfte ihre Mutter nicht heiraten, weil sie nicht reich genug für ihn war. Seinen Namen wissen wir natürlich nicht. Es muss ja nicht Frese sein. (Es gibt übrigens auch hier im Westen eine Fleischerei Freese, ich glaube, mit zwei "e", die hat auch eine Internetpräsenz, www.fleischerei-freese.de).

Sind vielleicht jemandem weitere Namen von "Fleischereifabriken", wie meine Tante sich ausdrückt, aus dem Gebiet Luzk - Rozyszcze bekannt?

Da in dem Heft die Adresse des Herrn oder der Frau Jankowsky aufgeführt ist, bin ich so frech und werde mich auch dort mal mit meiner Anfrage melden.

Wirtschaft in Rozyszcze

Gerhard König, Sonntag, 16.03.2003, 12:31 (vor 7993 Tagen) @ Rita L. Schulz


Als Antwort auf: Fleischerinnung in Rozyszcze von Rita L. Schulz am 16. März 2003 12:30:39:


(19.12.2002 - 22:57)

Möglichkeiten zum Suchen:

-> Aktenbestände über die Wolhyniendeutschen im Archiv Shitomir ...
.. in diesen Beständen sind eine Vielzahl von Ertragsberichten aus einzelnen Ortschaften, vielleicht auch zur Viehzucht und Weiterverarbeitung

.. gelistet hier : http://www.wolhynien.de/bestell.pdf
.. bestellbar beim: Wolhynien e.V. für Euro 7,50

-> Artikel zum "Genossenschaftsverband" bzw. der Bank "Kredit Luck" und
.. deren Geschäftsführer Herrn Leopold Platenik
.. um über diesen Umweg an die Fleisch verarbeitende Industrie mehr zu erfahren

* Gerhard

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