Rezept "Pampuschken"

Eric Pelzer, Dienstag, 11.03.2003, 00:19 (vor 7981 Tagen)

(22.11.2002 - 10:01)

Hat einer ein rezept fuer "Pampuschken"? Die mutter hat sie frueher gemacht. Sie sind von kalte gekochte kartofeln gemacht. Wie es mir einfaelt hat sie die kartofeln zerdruekt, den hat sie mehl, eier und backpulver reingetan. Die feste masse wurde den ausgerolt wie eine lange wurst. Dann wurden teile geschnitten ungefaehr 2 bis 3 cm lang. Diese stuecke wurden dan im ofen gebacken und wie sie fertig waren, wurden sie in oel welches ein ganz teil knoblauch drin hatte reingetan. Diese stuecke habe den das oel und knoblauch aufgesaugt. Man solte diese pampuschken als ersatz fuer kartofeln essen, aber zuhause haben wir sie als eine mahlzeit gehabt. Wenn einer ein richtiges rezept hat moechte ich es gerne so dass ich sie selber machen kann.